Foi dada a largada #30DiasNaMaldade

Helloooooo gente linda! Hoje é o primeiro dia do nosso desafio, animadas?! Preocupadas?! Ansiosas?! Determinadas?! Focadas?! Empolgadas?! Ou de tudo um pouquinho?! Hehehe … 😊 Então para facilitar algumas coisinhas hoje irei passar umas dicas bem legais. Espero que gostem, façam e me contem depois ok?! 😉

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BARRINHA CEREAL CASEIRA

500g de amendoim torrado sem pele

200g de aveia em flocos

150g de cacau puro em pó

100g de linhaça dourada

100g de chia

150g uva passa preta

300g de mel

Água

Triture o amendoim no liquidificador, com cuidado pulsando sempre para não queimar o eletrônico ok?! Hehe Em uma tijela misturar todos os ingredientes secos. Jogue todo o mel e meta a mão na massa. Misture bem e vá adicionando um pouco de água para dar mais liga. Quando formar uma massa homogênea, espalhe em uma forma forrado com papel manteiga pressionando bem. Leve para a geladeira por 3h. Depois só cortar e embrulhar com plástico filme. É uma ótima opção de lanchinho é super natural.

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LEITE DE COCO e FARINHA DE COCO

Pegue o coco um dos 3 buraquinhos é bem molinho e você consegue furar ali para retirar a água de coco, vc pode aproveitar essa água para fazer um suco verde. Depois você coloca o coco no forno 20 minutos. Ele vai rachar o que vai facilitar você quebrar mais o coco e retirar a fruta da casca. Ao tirar do forno, com um pano pra não queimar a mão bata no chão para quebrar mais. Depois com o auxílio de uma colher você consegue separar a fruta da casca. Feito isso deixe a fruta um pouco de molho. Esquente cerca de 3 ou 4 copos de água, se quiser um leite mais grosso coloque menos água, deixe em temperatura morna. Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Com auxílio de um paninho você vai voar o leite do bagaço. Reserve o bagaço. Está pronto seu leite de coco natural. Ele pode ser conservado 3 dias na geladeira. Já o bagaço colocamos em uma forma forrada com papel manteiga e levamos ao forno. Deixei 30 minutos mexi bem. Deixei mais 30 minutos dei mais uma mexida. É assim foi indo até ficar bem queimadinho. Assim utilizamos essa farinha de coco para fazer bolinhos low carb que ficam deliciosos!!!! 👌🏼🔝

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PUDIM DE CHIA

300ml de leite de coco

2 colheres de sopa de chia

Geleia orgânica de frutas vermelhas (Você pode usar morangos, frutas vermelhas, manga)

Abacaxi picado (o quanto bastar) Mel ou açúcar de côco para adoçar (opcional) Canela a gosto

Misture bem a chia com o leite de coco, se quiser adoçar use as opções acima, eu costumo não adoçar. Coloquei em uma taça, mas vocês podem fazer onde quiserem ok?! Coloque no fundo uma colher de sobremesa de geleira orgânica de frutas vermelhas. Coloquei o leite com a chia em cima com cuidado pra manter a geleia no fundo. Leve na geladeira cerca de 2 à 3 horas, pode fazer a noite pra comer no outro dia também, até que fique com consistência de gelatina. Coloque abacaxi picadinho em cima polvilhe canela e saboreie!!!! Você pode fazer essa receita com outros leites vegetais e também utilizar outros sabores de geleia (desde que orgânica que são autorizadas no desafio) e outras frutas. Pode colocar no fundo uma fruta picadinha e por cima outra fruta. Inventem sejam criativas 😊😊

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